上海商業儲蓄銀行文教基金會，在1/7晚上7點舉辦豐富人生系列講座第93場，講題：工作的幸福煮義，演講人：鄭衍基(阿基師)，之前小魚曾跟我提過他們報了名，不過我已忘了這件事了，當天他問我要不要去，他姐有事不能去，我才又想起這事。已經是結帳第五天，工作稍微有個段落，可以先準時下班走人，所以就去了，不過原本有點擔心我會撐不住，因為整個下午一直很想睡覺，還好兩個小時下來，除了打幾個哈欠，還能很清醒的聽完。
第一次去那棟樓，在中山與民權路口的上海商銀，以為會是有沙發椅座的會議室，結果沒有，而且雖然需事先報名，不過入場也沒有簽到或檢查證件什麼的，真的臨時才要進去，主辦單位也沒辦法控管查驗吧！阿基師很忙碌的，他不是自己騎車過去的，是銀行的協理開車去接他的，在樓下等小魚時，剛好看到他下車，所以他就穿著一身廚師服到場，不用再換服裝。
雖然曾在國賓待了快三年半，但在台北只有兩年，而且都在天母士電的辦公室，送文件回飯店時也極少會去餐飲部門，所以別說認識阿基師，可能連看到他本人也沒有，即使碰到我應該也不認識，那時他還在電視上還沒有那麼紅，我只知道飯店裏有個國宴主廚鄭師傅。後來他上電視的次數越來越多，甚至固定在帶狀節目出現，人越來越紅，我也看了好長一段"型男大主廚"，不過還是沒有見過本人。
不管題目是什麼，其實不太重要，而我也可以不必去聽的，因為他會講什麼，我大概有個底，純粹抱個朝聖的心態，去參與這次的演講，關於他的經歷和消息，在網路及電視上已看了很多，所以演講所說的內容，至少有六成以上，我都已經知道，像離開維多麗亞酒店的問題、廚藝比賽斥責參賽者浪費的事件，以及入選名人信任度排行等 ，這些新聞報導過的事，他都有提到，不過他在當行政總主廚之前，先到川菜廳歷練的那一段，我倒是當天聽了才知道。
當學徒，當伙房，本來就是件辛苦的事，只是他之所以能夠有今天的地位，就是因為他主動積極，認真謙虛，把每一個機會，每一個磨練，都當做是一種學習，其實不管是什麼行業，都必須抱持著這種精神，才能不斷精進，在能力與態度上，同時提昇並得到肯定。曾經待過飯店，而且也都曾經在國賓，所以在講到有些相關的話題，我是很能感受及了解，工作職場要能和諧團結，的確是不容易的事。
能夠找到自己有興趣的事，認真的去實行努力，是件幸福的事，不管過程中會遭遇什麼樣的困難辛苦，都是值得而甘美的。
留言列表
